钙与牛皮癣之间的关联是一个比较复杂的话题。虽然钙在人体内扮演着非常重要的角色，但是目前仍然没有确定的证据表明钙摄入过多或者缺乏会直接导致牛皮癣这种皮肤病发生。
首先，钙是人体骨骼和牙齿构成的重要组成部分，同时也是许多细胞功能的重要维持因子。血液中的钙离子浓度受到机体调控，波动范围非常窄。当人体吸收过多钙质时，肝脏和肾脏会把其中多余的钙质转化并排出体外。因此，单纯依靠高钙饮食来治疗牛皮癣是不可取的。
其次，导致牛皮癣的原因是多方面的，包括遗传因素、免疫系统异常等。病理上来说，牛皮癣是由于角质细胞增殖过度、角化不良和皮屑过多而导致的一种慢性非感染性皮肤病。虽然目前钙和牛皮癣的关联并未得到明确的证据，但是一些研究表明，维生素D3是可调节细胞因子表达、影响T淋巴细胞免疫功能的重要营养素之一。而钙在体内也需要维生素D3的辅助才能被有效吸收和达到合适的浓度，因此，是否摄入足够的维生素D3和钙质是牛皮癣患者需要关注的问题。
最后，建议牛皮癣患者应该依据医生的建议，通过科学的饮食搭配来合理补充钙质和维生素D3。一些富含钙和维生素D3的食品包括：肉类、乳制品、鱼类、蘑菇、芝麻等。当然，在治疗牛皮癣过程中，应该遵循多种治疗方法，包括外用药物、内服药物、光疗等，可以有效改善皮肤症状并减缓病情的发展。
