牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，常见于成年人，病情复杂多样。牛皮癣患者在日常饮食中也需要注意，不良饮食习惯可能会加重病情。但是，牛皮癣患者是否能吃胖，需要根据患者的具体情况进行分析和判断。
回答：
牛皮癣是一种非传染性、慢性炎症性皮肤病，病因尚不清楚。牛皮癣患者常出现红斑、鳞屑等症状，伴随着剧烈瘙痒，导致患者精神萎靡、失眠等问题。牛皮癣患者的饮食习惯常常影响着病情的发展和治疗的效果。因此，了解牛皮癣患者的饮食问题十分重要。
首先，我们需要明确的是，牛皮癣患者是否能吃胖，没有一个通用的回答。这主要是因为每个人的身体状况和病情不同，对饮食的反应也不尽相同。在一些情况下，牛皮癣患者吃胖容易导致内分泌失调，加重病情；在另一些情况下，吃得太少会使身体处于营养不良状态，影响治疗效果。
其次，我们需要了解的是，牛皮癣患者饮食的影响因素比较多。如果患者的病情比较轻微，或者只出现了一些局限性斑块，那么他们没有必要特别地控制自己的饮食，正常饮食即可。但是，对于严重的牛皮癣患者，他们需要特别关注自己的饮食问题，避免摄入过多的热量和脂肪，以免加重病情。
最后，我们需要注意的是，对于牛皮癣患者来说，合理的饮食习惯是很重要的，即使在平时不是特别严格地控制饮食，也应当尽可能地遵循膳食宝塔的原则，保证摄入足够的营养，控制摄入量，避免食用油腻、辛辣、刺激性的食物。合理的饮食习惯可以保证患者的身体健康，同时也对疾病的治疗产生良好的效果。
综上所述，牛皮癣患者是否能吃胖需要根据患者的具体情况进行分析和判断。合理的饮食习惯是牛皮癣患者日常生活中尤为重要的问题，我们应当遵循医嘱，秉持科学科治病的态度，积极治疗疾病。
